viernes, 30 de septiembre de 2022
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gestión campings

por Rodrigo Martínez, CEO en theboringuest

El turismo se mueve bajo un impulso permanente y constante de conocer cosas y lugares nuevos, de compartir experiencias y salir de la rutina. Siempre hay algo de nómada y sociable en el turista, como también hay mucho de la actividad que responde a esa condición humana. Nos gusta desplazarnos acompañados y descubrir lo desconocido para desconectar, así se conforma y crece el turismo vacacional.

En la actualidad, hay dos tendencias que ofrecen grandes oportunidades a esta realidad. La primera tiene que ver con el deseo de reconectar con la naturaleza y espacios abiertos, la segunda con la voluntad de pasar unas vacaciones con un servicio de lujo a un precio cerrado.

Vemos llegar propuestas que replantean segmentos relegados y con cierta fama de vetustos: el camping y el servicio todo incluido, poniendo en el mercado modelos que toman lo mejor del camping tradicional y el resort hotelero, junto con otros que suman el lujo a una oferta todo incluido en el resort tradicional.

La convergencia entre el camping y el resort hotelero

El camping más tradicional ha ido siempre alineado con ese espíritu nómada, especialmente si pensamos en las fórmulas de caravana. Un modelo de gestión sencilla que se reconduce hacia propuestas más sofisticadas, tanto en su formato y servicio, como en su gestión y comercialización.

Y es que el empleo de módulos prefabricados a modo de bungalós abre un enorme abanico de posibilidades mientras que la incorporación de una oferta gastronómica en media pensión o todo incluido recupera gran parte de la experiencia adquirida en el mercado hotelero tradicional. El desarrollo de actividades al aire libre, la tematización de espacios, o la incorporación de servicios de spa y masajes, piscinas o instalaciones deportivas, nos están mostrando la enorme convergencia entre el camping y el resort hotelero.

Al mismo tiempo, la reducción en los costes y tiempos de construcción, o la capacidad de generación de ingresos de estos modelos, hacen del camping un modelo que despierta el interés de muchos inversores institucionales atraídos por la demanda creciente y la mayor resiliencia frente a innovaciones disruptivas.

Aun así, nos encontramos ante un mercado altamente fragmentado, compuesto por pequeños gestores que en muchos casos son también propietarios del activo. La representatividad del camping dentro de la oferta vacacional nacional es muy pequeña si lo comparamos con las principales potencias europeas, especialmente con Francia, nuestro país vecino, que cuenta con importantes cadenas gestoras de este modelo de negocio. Algo aún pendiente de avanzar en nuestro territorio.

Los avances constructivos y logísticos, la creciente demanda por parte del cliente, y la capacidad de mejora de la oferta actual, hacen de la evolución del camping una de las grandes oportunidades para el segmento turístico vacacional de nuestro país.

La demanda de un modelo todo incluido de lujo

Si el reposicionamiento a través de la convergencia del camping y el resort se presenta como una oportunidad para este segmento, la evolución del hotel todo incluido hacia una propuesta de lujo es otra de las grandes tendencias que seguramente veamos crecer en próximos años.

Uno de los ejemplos más evidentes es la cadena griega Ikos Resorts, que plantea un nuevo formato poco explorado en nuestro país. Un modelo que responde a una demanda internacional, en muchos casos alemana, inglesa y rusa, que busca un servicio de lujo a un precio cerrado.

Una de las mayores exigencias de esta fórmula es el destino y el enclave donde se ubican estos proyectos. El destino debe participar de esa percepción de lujo que caracteriza al resort, y las dimensiones han de ser considerables, no tanto en cuanto a número de habitaciones, que pueden rondar las 300 en sus propuestas más reducidas, sino especialmente en los espacios y zonas comunes, que difícilmente pueden ser inferiores a los 60.000 metros cuadrados para poder disponer de toda la oferta de actividades, piscinas, spa, y servicios que complementan la oferta de alojamiento.

Una combinación perfecta entre un excelente producto, y un servicio de lujo que redefine el concepto tradicional de “todo incluido” con unos precios medios que superan los 600 euros por noche.

Segmentación y estrategia online

En ambos planteamientos, gran parte del éxito se basa en la adecuada segmentación del cliente y el diseño de una estrategia online focalizada en redes sociales, donde el propio cliente hace uso de sus perfiles para compartir y socializar la experiencia de estar en un camping que es un resort todo incluido, o en un resort todo incluido que es un hotel de lujo.

El sector vacacional está apostando por un mercado de valor y está dando un paso importante con nuevas propuestas de alojamiento. En la mente de todos existe una percepción errónea hacia productos como camping o todo incluido. Aun así, en este proceso de repensarse que encabezan algunos pioneros, estamos viendo cómo lo mejor de lo tradicional incorpora nuevos atributos y servicios para hacer realidad esa frase que dice que innovar es combinar.


NOTA: Muchas de estas reflexiones se deben a la colaboración de Francisco Javier García Cuenca, vicepresidente de Magic Costa Blanca Hotels & Resorts y presidente de ITH, y Carlos Nieto, director de Expansión de Ikos Resorts España, con motivo de su participación como profesores en el Programa Avanzado de Real Estate & Hospitality de IE Business School.

xavier-fernandez

Por: Xavier Fernández, representante del grupo Sandaya en España

xavier-fernandezEstimados colegas: el sector en que nos desenvolvemos está experimentando importantes cambios. Muchos dirán, con toda la razón, que es una suerte y nos abre expectativas emocionantes. Así lo pienso por mi experiencia diaria de administrador de un pequeño camping en el sur de la península desde hace más de 7 años, sin hablar de los más de 17 que llevo en el sector, entre Francia y España. No obstante, estos cambios conllevan una complejidad cada vez mayor, con la que nuestra profesión tiene que operar.

Será más compleja la comercialización, viendo la rapidez con que evoluciona el comercio digital y el coste que supone permanecer en primeras páginas. Habrá que tener en cuenta también los cambios administrativos, laborales y fiscales. Sin olvidar la necesidad de inversión que requiere mantenerse a un cierto nivel. Todo esto puede resultar motivante para muchos, pero a otros les puede generar dudas.

A quienes les ocurra, puede serles oportuno pensar en la cesión de su negocio. Entiendo que esta decisión no es nada fácil de tomar, ya que muchas veces el negocio lleva años dentro de la familia y tiene una clara dimensión afectiva.

Logo_SandayaEn el grupo SANDAYA pensamos que esto se supera viendo el proyecto de futuro que se les puede dar a los hijos y las expectativas que se les abren. Nuestro grupo sólo tiene 10 años de existencia, pero ya cuenta en propiedad con más de 30 campings, entre ellos algunos de los mejores, la mayoría en Francia pero también uno en la Costa Brava. Esta madurez nos permite pensar que es hora de ampliar nuestra oferta en la península.

Buscamos establecimientos de costa, con un mínimo de 400 parcelas y que si no lo son puedan evolucionar rápidamente a 5 estrellas. Somos conscientes de la confidencialidad que requiere esta decisión, por lo que damos la máxima garantía en este aspecto, siendo mi intervención exclusivamente para el mismo grupo, sin publicidad alguna al exterior. No duden en preguntar por mi experiencia, ya que bastante gente me conoce en el sector. Pueden contactarme sin compromiso y de manera confidencial en este mail: x.fernandez@sandaya.fr

sandaya

logoq10bA finales del año 2017 nacía la sociedad Mundo Campeador S.L, participada a un 51% por el grupo Campingred y el 49% restante repartido entre una serie de empresarios con gran experiencia en el sector. Recientemente la sociedad ha empezado a operar bajo la marca comercial «Q10 Gestión» como empresa de gestión e inversión en campings, que nace para dar solución a problemas como la falta de sucesión generacional en las familias propietarias, cuando la generación que está al frente envejece y nadie coge el testigo. En definitiva, no se trata de una empresa de compraventa de campings, sino de una empresa especialista en gestión de campings que, en ocasiones, puede estar interesada en comprar un camping

Es decir, Q10 Gestión  ofrece al propietario una posible compra directa o, al menos, una gestión muy profesional del camping en la forma de un alquiler cuyo condicionado garantiza un porcentaje de reinversión en el mismo. Ese alquiler está ligado, habitualmente, a una opción de compra. «En el caso de que el camping se venda, su problema se soluciona y si no se vende, con nuestra gestión su camping cada día será mejor y ganará valor», explica el gerente de la empresa, Eduardo Gutiérrez, persona muy conocida por su larga trayectoria en el sector profesional del camping.

Así, la empresa nace con una vocación inicial de gestionar cualquier camping que tenga un problema de sucesión o de adaptación a la nueva realidad del mercado en alojamientos turísticos. Y el objetivo que se han marcado a 10 años es el de gestionar hasta 50 campings, y a cinco años tienen como meta la de desplegar por completo un modelo propio y estandarizado para los departamentos de hostelería de sus campings (bar-restaurante).

camping cantabria

En estos momentos están gestionando ya cinco establecimientos en las provincias de Almería, Córdoba, Badajoz, Navarra y Cantabria, tres de ellos de titularidad pública (en concesión administrativa); uno de los otros dos privados con opción de compra y el otro como arrendamiento simple pero garantizando la reinversión para el propietario. Y en todos ellos, y en cualquiera de los que entren a formar parte de la empresa, la idea es que «la gestión de Q10 Gestión marque un antes y un después en la comercialización, la fijación de precios y el tratamiento de reservas, la actitud e implicación del personal, el desarrollo de las zonas de hostelería, la limpieza y la aplicación de rutinas profesionales propias de nuestro sistema de calidad. Nada que ver con lo anterior», explica Gutiérrez.

De hecho, desde el primer momento en que Q10 Gestión asume la dirección, el camping entra en una dinámica de funcionamiento «en la que cada acción tiene un propósito y está relacionada con todas las demás acciones que se ponen en marcha para llevar a cabo la estrategia de nuestra empresa. Por tanto, ya no se contemplan los comportamientos automáticos heredados y tradicionales del camping hasta ese momento, el clásico “siempre lo hemos hecho así”. Esto afecta a todo: personal, clientes, proveedores, precios, condiciones, reglamentos, instalaciones, etc.», continúa Eduardo.

camping-cantabria-2«No significa que todo se va a cambiar y que todo será de golpe. Pero si el propietario ha confiado en nosotros y ha firmado un contrato para que nosotros gestionemos el negocio será porque lo necesita», dice.. En cuanto al valor añadido que Q10 Gestión va a aportar al establecimiento están:

  • aumento de la visibilidad inmediata del camping en Internet e incorporación a la fuerza de ventas de la empresa.
  • Importante aportación tecnológica de todo tipo para la gestión diaria de todos los departamentos.
  • Utilización de proveedores recomendados y de confianza para todas las áreas de negocio, lo que redunda en importantes ahorros, mejoras y sinergias de funcionamiento.
  • Formación del personal.
  • Significativo aumento de las ventas, de los ratios de rentabilidad y de la reputación del camping.

Si estás interesado en conocer más información acerca del funcionamiento de Q10 Gestión, puedes enviar un email a gerente@q10gestion.com y se pondrán en contacto contigo. Además, en el próximo número de la revista Panorama Camping publiaremos una entrevista con Eduardo Gutiérrez en la que ofrece información ampliada sobre este nuevo proyecto.

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