miércoles, 21 de febrero de 2024
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El restaurante «Els Ceps» del camping Serra de Prades (Tarragona) ha recibido el galardón Gastronia 2015 que entrega la Asociación Gourmets de Tarragona a la alta calidad de cocina de las comarcas de Tarragona.

Parte del reconocimiento se debe a la apuesta culinaria basada en productos de proximidad, como aceite de las Garrigues, vinos de la Conca de Barberà y productos bien arraigados en la zona como la trufa. De hecho, tanto el restaurante como su cocinera, Mercedes Prado, son miembros activos del Convivium Tarraco del movimiento Slow Food, que promueve productos mediterráneos ecológicos, de proximidad, exquisitos y justos.

comida Els Ceps

Además, durante la misma noche se entregó el premio Bacus al mejor vino del año, que recayó en el Viern de la bodega  Vega-Aixalà de Vilanova de Prades, que también se sirve en el restaurante de Serra de Prades.

camping Aiguestortes

camping Aiguestortes

El camping La Presalla de Esterri d’Aneu ha sido rebautizado estos días como Aigüestortes Camping Resort. El camping, de segunda categoría y ubicado en el corazón del valle d’Aneu, fue adquirido este verano por los gerentes del Nou Camping, que durante estos meses han trabajado arduamente en la mejora de las instalaciones y la puesta a punto de la temporada invernal en una zona en la que la nieve hace las delicias de las vacaciones familiares.

El camping cuenta con parcelas de acampada, bungalows con capacidad de dos a seis personas y refugios para ocho o diez personas, y ofrece servicios de cafetería/ restaurante, parque infantil, piscina y actividades para todas las edades.

Diploma Els Ceps camping Serra de Prades

Diploma Els Ceps camping Serra de Prades

El restaurante «Els Ceps» del camping Serra de Prades (Tarragona) ha recibido este mes de octubre la visita de la Asociación Gastronómica Gourmets de Tarragona, a los que sirvió un menú con el nombre «En la mesa con el productor», un maridaje único bajo la dirección de la cef de concina del Serra de Prades, Mercé Prado.

La biodiversidad y riquezas de la tierra como la trufa de la Conca, los aceites Flumen de las Garrigas, los vinos Vega-Aixala de Vilanova de Prades y, en especial, las setas,  perfectamente dispuestos y condimentados por la cocinera y acompañados de un excepcional servicio y la presencia de los propios productores, que iban explicando cada plato, hicieron merecedor al restaurante de una calificación muy alta y del diploma acreditativo tanto a Mercé Prado como a la familia Guiu (propietarios del Serra de Prades).

Ademas, el invitado de honor esa noche, el arzobispo de Tarragona, Jaume Pujol, recibió el obsequio del «Petit Gastrónia», obra del artista joyero Blazquez, como recuerdo del su paso por los Gourmets.

 

 

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